Η Ελιά

Η ελιά είναι το κυριότερο φυτό της Ελλάδος, καλύπτει το 75,4% της καλλιεργούμενης έκτασης με δέντρα. Ασχολείται δε με την ελαιοκομία αποκλειστικά ή εν μέρει το 34% του αγροτικού πληθυσμού της χώρας μας. Η καλλιέργεια της ελιάς, αναπτύσσεται σε πολλά διαμερίσματα της νότιας, κεντρικής και βόρειας Ελλάδας με σκοπό την παραγωγή ελαιολάδου και βρώσιμων ελαιών….

Ο Ηλίανθος

Ο Ηλίανθος είναι ετήσιο φυτό το οποίο ανήκει στην οικογένεια Compositae. Το φυτό αυτό σπέρνεται κατά την άνοιξη. Σε πλήρη ανάπτυξη μπορεί να φτάσει στο ύψος των 2-2,2 μέτρων. Ο ηλίανθος αναπτύσσει βαθύ ριζικό σύστημα, πασσαλώδες, που μπορεί να φθάσει τα 2μ ή και τα 4-5 μ. Ο βιολογικός του κύκλος διαρκεί 80-170 ημέρες. Ο…

Η Eλαιοκράμβη

Θερμοκρασία Η ελαιοκράμβη είναι φυτό που ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες, σε όλα τα στάδια της ανάπτυξής του, αλλά είναι ευαίσθητο στις μεγάλες εναλλαγές των θερμοκρασιών. Οι άριστες θερμοκρασίες για την ανάπτυξη της είναι 16-24οC. Η ελαιοκράμβη μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες μέχρι τους -10oC. Ενώ υπάρχουν υβρίδια με αντοχή μέχρι -18oC έως -25oC. Η χειμερινή ελαιοκράμβη…

Το Πεκάν

Το πεκάν είναι ένα δένδρο που ανήκει στην οικογένεια των Juglandaceae στο γένος carya και στο είδος illinoensis. Το γένος αυτό περιλαμβάνει 6 είδη. Το πεκάν είναι ένα φυτό που προέρχεται από την αμερικανική ήπειρο. Στην Ν.Ευρώπη, άρχισε να καλλιεργείται τα τελευταία χρόνια ενώ στην Ελλάδα δεν καλλιεργείται ακόμη συστηματικά. Οι καρποί του πεκάν μοιάζουν…

Η Βαλεριάνα

Η βαλεριάνα είναι φυτό που απαντάται σε ολόκληρη την Ευρώπη αλλά και σε πολλές εύκρατες και ηπειρωτικές περιοχές της Ασίας. Επίσης καλλιεργείται στην Αμερική κυρίως στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Στην Ελλάδα αυτό το είδος σαν αυτοφυές φύεται κοντά σε ποτάμια αλλά και σε δάση με αραιή βλάστηση. Η βαλεριάνα σαν φαρμακευτικό φυτό καλλιεργείται στη…

Η Γαρυφαλλιά

Η γαρυφαλλιά είναι ένα ανθοκομικό φυτό που κατάγεται από τις χώρες της μεσογείου. Ήταν ένα γνωστό ανθοκομικό φυτό στην αρχαιότητα και αναφέρεται από την Θεόφραστο. Στην χώρα μας καλλιεργείται τα τελευταία 50 χρόνια, και σήμερα αποτελεί το κυριότερο ανθοκομικό φυτό για παραγωγή δρεπτών ανθέων σε μία έκταση 1500 στρεμμάτων. Από αυτά τα στρέμματα το 60…

ΤΟ ΜΥΡΤΙΛΛΟ

Μεταξύ των εναλλακτικών καλλιεργειών το μύρτιλλο ή «μπλούμπερρυ» όπως αναφέρεται πολλές φορές με την αγγλική του ονομασία, αποτελεί μία πολύ καλή εναλλακτική καλλιέργεια που μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλα τα σημεία της χώρας μας από την Κρήτη μέχρι τον Έβρο λόγω του ότι περιλαμβάνει ποικιλίες που έχουν μεγάλη προσαρμοστικότητα στο κλίμα και κυρίως υπάρχουν ποικιλίες…

ΤΣΑΙ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ

Τα τελευταία χρόνια σε όλες τις διεθνείς αγορές η ζήτηση για προϊόντα φυσικής προέλευσης είναι αυξανόμενη Το τσάι του βουνού μπορεί να είναι ευρέως γνωστό σε όλους μας ως εξαιρετικό ρόφημα με ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες, ωστόσο η καλλιέργειά του εμφανίζει μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης, με κάθε άλλο παρά ευκαταφρόνητες αποδόσεις. Αλλωστε, τα τελευταία χρόνια…

Η ΔΑΦΝΗ

Η δάφνη κατάγεται από την Μικρά Ασία και χρησιμοποιούνταν στην Αρχαία Ελλάδα για να στεφανώνουν τους ήρωες. Είναι φυτό που ζει πολλά χρόνια. Είναι φυτό που μπορεί να προσαρμοστεί σε διάφορα περιβάλλοντα. Το επιστημονικό της όνομα είναι Laurus nobilis. Είναι δέντρο αρωματικό που αντέχει θερμοκρασίες χαμηλότερες από -15ο C. Τα φύλλα του είναι αρωματικά, ωοειδή,…

Η ΠΙΠΕΡΙΑ

Το επιστημονικό όνομα της πιπεριάς είναι Capsicum annum L. Είναι φυτό της οικογένειας των σολανοδών. Καλλιεργείται σε ολόκληρη την Ελλάδα, αλλά κυρίως θα την συναντήσουμε στην Κρήτη, την Βόρειο Ελλάδα και τα Δωδεκάνησα. Είναι φυτό που κατάγεται από την Νότια Αμερική και συγκεκριμένα από το Μεξικό και το Περού. Η κυριότερη χώρα παραγωγής και κατανάλωσης…